Auch Tiefkühlware mit leckerer Optik

Ebenso wie für SB-Ware bietet VIVOTEC auch für tiefgekühltes Fleisch ein Verfahren, das durch die Kombination von Sauerstoffzufuhr und Verpackung einen optimalen, langfristigen Schutz bietet, der auch nach dem Auftauen wirksam bleibt. Bei der Tiefkühlware wird das mit Sauerstoff angereicherte Fleisch vakuum- oder skinverpackt.

So behält der Verbraucher bis zur Zubereitung ein frisches Fleisch in natürlicher Rotfärbung - ohne sichtbare Qualitätseinbußen, wie sie häufig nach dem Auftauen auftreten können.